Explorando las Ferias Culturales Gastronómicas En un mundo cada vez más conectado, la gastronomía se erige como uno de los principales medios para explorar y entender diferentes culturas. Desde los sabores exóticos de Asia hasta los aromas reconfortantes de Europa, las ferias culturales gastronómicas nos invitan a un viaje sensorial que trasciende fronteras y nos …
De los Mercados Tradicionales a las Plazas de Comida Modernas En un país tan rico en biodiversidad como Costa Rica, donde la naturaleza desborda en exuberancia y la cultura es vibrante y diversa, no es de extrañar que la gastronomía también sea un reflejo de esta riqueza. Desde las montañas hasta las costas, los sabores …
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La Importancia vital de una Web y SEO para restaurantes En el vasto mundo de la gastronomía, la competencia es feroz y las estrategias de marketing se convierten en el arma secreta de cualquier establecimiento para destacarse entre la multitud. Como cofundador de Coquere, una plataforma dedicada a potenciar la presencia en línea de restaurantes, …
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Entrevista Costa Rica Meadery – Bebidas que representan la esencia de Costa Rica En nuestra sección de entrevista a empresarios y emprendedores del sector Gastronómico, conoceremos la historia de Costa Rica Meadery con Michael Lindeman, propietario y socio fundador. Desde 2013, esta pequeña empresa familiar hace vinos, cervezas, hidromiel, licores y más. En esta entrevista, …
El Panorama Gastronómico y su Futuro Próximo Por Maximiliano Ovares M.Co-fundador de Coquere. En el transcurso de mi experiencia en Coquere, una plataforma dedicada al marketing y posicionamiento de restaurantes y negocios gastronómicos, me sumergí profundamente en el fascinante Panorama Gastronómico de Costa Rica, buscando comprender no solo sus sabores, sino también las complejidades que …
Navegando hacia el Futuro Culinario: Emprendedores gastronómicos en Costa Rica Por Karina Chacón Troz, Co-fundadora de Coquere En la llama de la innovación, la dedicación y el deseo de plasmar en cada bocado la esencia única de nuestro país es donde surge una nueva generación de emprendedores gastronómicos dispuestos a desafiar los límites de la …
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Entrevista con Sergio Lin Ríos, propietario de Le Piquant La Selva En el vibrante universo de los sabores intensos y las delicias culinarias, Sergio Lin Ríos se destaca como el propietario de “Le Piquant la Selva”, una innovadora y destacada marca de salsas picantes que ha conquistado los paladares más exigentes. Su viaje emprendedor ha …
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Un Enfoque Integral para la Sostenibilidad en los Negocios Gastronómicos En la era actual, nos encontramos ante una realidad ineludible a nivel global: la gestión de residuos se ha convertido en una problemática apremiante que demanda una atención inmediata. En este contexto, los negocios gastronómicos emergen como protagonistas fundamentales en la adopción de prácticas más …
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El Poder Transformador de la Asesoría en Marketing y Publicidad Gastronómica Escrito por: Maximiliano Ovares M.Co-fundador de Coquere Agencia de Marketing Gastronómico San José, Costa Rica – 15 de febrero de 2024 Costa Rica, tierra de maravillas naturales y una rica diversidad cultural, también alberga un universo gastronómico vibrante que refleja la esencia misma de …
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Del Restaurante a Dark Kitchen: Transformación Gastronómica en la Era Digital En un contexto donde la tecnología y las cambiantes preferencias del consumidor han llevado a la industria gastronómica a una encrucijada, la transición de los restaurantes físicos a las Dark Kitchens emerge como un fenómeno fascinante y necesario. Este cambio no solo redefine la …
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