Entrevista con Sergio Lin Ríos, propietario de Le Piquant La Selva En el vibrante universo de los sabores intensos y las delicias culinarias, Sergio Lin Ríos se destaca como el propietario de “Le Piquant la Selva”, una innovadora y destacada marca de salsas picantes que ha conquistado los paladares más exigentes. Su viaje emprendedor ha …
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Un Enfoque Integral para la Sostenibilidad en los Negocios Gastronómicos En la era actual, nos encontramos ante una realidad ineludible a nivel global: la gestión de residuos se ha convertido en una problemática apremiante que demanda una atención inmediata. En este contexto, los negocios gastronómicos emergen como protagonistas fundamentales en la adopción de prácticas más …
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El Arca Verde: Un Edén Botánico y Gastronómico en el Corazón de Costa Rica En lo alto de las majestuosas tierras que rodean el Volcán Barva, se encuentra un tesoro oculto que ha florecido y madurado durante más de tres décadas: Fundación El Arca (The Green Ark Fundation). Este santuario botánico y restaurante autosustentable no …
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El Poder Transformador de la Asesoría en Marketing y Publicidad Gastronómica Escrito por: Maximiliano Ovares M.Co-fundador de Coquere Agencia de Marketing Gastronómico San José, Costa Rica – 15 de febrero de 2024 Costa Rica, tierra de maravillas naturales y una rica diversidad cultural, también alberga un universo gastronómico vibrante que refleja la esencia misma de …
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Restaurantes Sostenibles y Comprometidos con el Medio Ambiente En un mundo donde la conciencia ambiental y la sostenibilidad se han vuelto imperativos, la industria de la gastronomía está experimentando una transformación significativa. Los restaurantes sostenibles y comprometidos con el medio ambiente y las prácticas sostenibles que no solo benefician al planeta, sino que también atraen …
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Del Restaurante a Dark Kitchen: Transformación Gastronómica en la Era Digital En un contexto donde la tecnología y las cambiantes preferencias del consumidor han llevado a la industria gastronómica a una encrucijada, la transición de los restaurantes físicos a las Dark Kitchens emerge como un fenómeno fascinante y necesario. Este cambio no solo redefine la …
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Experiencias Gastronómicas en Casa: Una Estrategia Infalible de Marketing para Restaurantes En la actual era digital y la comodidad de los servicios a domicilio, los restaurantes han tenido que reinventarse para mantenerse relevantes y atractivos para sus clientes. En este contexto, las experiencias gastronómicas en casa han emergido como una estrategia infalible de marketing que …
Suscripciones en Restaurantes: Estrategias de Gastromarketing En el mundo culinario contemporáneo, los restaurantes están adoptando nuevas estrategias para cautivar a sus clientes y destacar en un mercado cada vez más competitivo. Entre las tácticas más innovadoras, las suscripciones en restaurantes han emergido como una poderosa herramienta de gastromarketing. Este fenómeno, que combina la comodidad de …
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Pablo Jiménez – Tras las Huellas del Éxito en el Mundo Gastronómico con Chile Monoloco en Costa Rica En el corazón de la bulliciosa escena gastronómica costarricense, surge un nombre que resuena con éxito y pasión por la cocina: Pablo Jiménez. Este empresario visionario ha conquistado el competitivo mundo de la gastronomía, destacando con su …
La Firma Gastronómica del Chef como Herramienta de Gastromarketing En el fascinante mundo de la gastronomía, la figura del chef no solo se limita a la creación de exquisitos platillos; se extiende más allá de la cocina, trascendiendo los límites del paladar para convertirse en una herramienta de gastromarketing única y poderosa. La firma gastronómica …
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